LES FEVES

VIVE LES FEVES

 
En Mars, j'ai semé des fêves et pour la première fois dans notre potager, nous avons vu s'épanouir une plante ma fois quelque peu gaillarde !

 

En ce week end de Fête des pères, je cherchais un plat original et de production "locale".

 

Voilà qui est fait, j'ai ce matin grace au web trouver moulte recettes de fèves :

Tajine d'agneau au fèves.

Tajine fèves et artichauds.

Cosses de fèves à la portugaise ( je ne savais pas que l'on pouvait manger les cosses !!!)

Fèves à la catalane.

 

J'en passe et des meilleures...

Je pense opter pour un tajine, mais en tout cas je pense que c'est un légume qui va peupler mon potager chaque année et qui en plus peut se consommer frais de juin a Sepetembre et qui ramassé sec ensuite peut constituer un plat d'hiver au même titre que poids chiche et autres haricots secs!

Vu le prix exorbitant de ce légume dans le commerce et sa rareté, je ne dit qu'une seule chose :

 

VIVE LA FEVE AU POTAGER